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Tauernwurst
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Tauernwurst

10,90

Tauernwurst

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Hinter meinem Namen steckt Tradition! Ich bin ein Dauerwurstsklassiker aus edlem Rind- und Schweinefleisch. Verfeinert werde ich mit auserlesenen Gewürzen…
Rauchschinken
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Rauchschinken

14,90
Feinschmecker lieben mich! Ich werde gekocht und kräftig über Buchenholz geräuchert. Dadurch erhalte ich mein besonders intensives und herzhaftes Aroma.…
Hirschschinken
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Hirschschinken

13,00
Mich bevorzugen die Wild-Liebhaber! Hergestellt werde ich aus edlen Teilen des Hirschschlögels. Anschließend mit ausgesuchten Bergkräutern und Salz gewürzt, über…
Bündner
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Bündner

11,50

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Mein Genuss lässt Feinschmecker-Herzen höher schlagen! Ich bestehe aus edlen und mageren Rindfleischteilen und werde mit Bergkräutern und Salz gewürzt.…
Mini-Schlögelspeck
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Mini-Schlögelspeck

11,50
Ich bin der kleine Schinkenspeck! So wie der Schinkenspeck werde ich mit einer erlesenen Gewürzmischung per Hand eingerieben und während…
Bergkräuterschinken
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Bergkräuterschinken

8,00
Durch meine Bergkräuter bin ich unverwechselbar! Hergestellt werde ich aus dem edlen, mageren Schweineschlögel, mit Salz gewürzt und Bergkräutern verfeinert.…
Schinkenspeck
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Schinkenspeck

12,50
Ich erfreue jeden Feinschmecker! Mit einer erlesenen Gewürzmischung werde ich per Hand eingerieben. Während meiner wochenlangen Reifung im Surfass mehrmals…
Schopfspeck
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Schopfspeck

11,50

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Ich bin die reinste Gaumenfreude! Hergestellt aus ausgesuchtem Schweineschopf, werde ich nach alter Tradition in reiner Lungauer Bergluft getrocknet. Vor…
Karreespeck
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Karreespeck

12,50

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Ich darf bei einer Jause nicht fehlen! Etwa 3 Wochen ziehe ich mich ins Surfass zurück, bis ich durchgesurt und…
Bauchspeck
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Bauchspeck

10,50

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Mich darf man bei keiner Jause vergessen! Nach dem Einwürzen mit Bergkräutern und Knoblauch per Hand, ziehe ich mich zum…
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