STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL 1 L

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100% aus Kürbiskernen aus regionalem Anbau

Grundpreis: € 2,05 pro 100ml

20,90

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Steirisches Kürbiskernöl ggA

aus 100 % schalenlosen Kürbiskernen aus regionalem Anbau

Herstellung:
Die getrockneten Kerne werden mit Bürstanlagen nachgereinigt und mit einer Steinmühle fein gemahlen, mit Wasser und Salz versetzt und zu einem Brei geknetet. Dieser Brei wird in einer Pfanne mit Rührwerk langsam erwärmt, wodurch der Wassergehalt deutlich abgesenkt wird und der typische nussartige Geschmack entsteht. Der geröstete Kernbrei wird anschließend schonend mechanisch mit hydraulischen Pressen gepresst.
Die Garantie bedeutet, dass die Rohware nur aus bestimmten österreichischen Bezirken stammen darf, wobei Anbaukontrollen, Feldkontrollen und Erntekontrollen durchgeführt werden. Die Ware wird ausschließlich in unserem Haus nach den Richtlinien des Steirisches Kürbiskernöls g.g.A. verarbeitet.
Kontrollstelle: Lacon GmbH
Erzeugerring Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Prämierungen: Mehrmals als Steirischer Kürbiskernöl-Betrieb in den letzten Jahren ausgezeichnet
Qualitätssicherung: Eigenüberwachung bzw. Kontrolle durch akkreditiertes chem. Labor
Verwendung: für die kalte Küche (Salate, Saucen etc.)

Vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

Nährwerte: 100 ml Steir. Kürbiskernöl ggA enthalten durchschnittlich:

Energie: 3404 kJ/ 828 kcal
Fett: 92 g
– gesättigte Fettsäuren 17 g
– einfach ungesättigte Fettsäuren 33 g
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren 42 g
Kohlenhydrate: 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Vitamin E: 26 mg*

 * entspricht 217 % der empfohlenen Tagesdosis

Diese Angaben sind Richtwerte mit natürlichen Schwankungen.

Versandländer: Deutschland, Österreich


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Anbieterinformationen

  • Name des Geschäfts: Rudolf Lugitsch KG
  • Verkäufer Rudolf Lugitsch KG
  • Adresse: Gniebing 122
    8330 Feldbach
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